TAREA 2.4 REFLEXIÓN

Buenas tardes

Debo reconocer que en este bloque, ha quedado bastante claro lo importante que es la educación del gusto. Más allá del sabor, debemos hacer uso de los demás sentidos que tenemos los humanos para un mejor aprovechamiento y educación de nuestro gusto.

Los alumnos, hoy en día, llegan a las aulas con unas costumbres y hábitos alimentarios muy desacertados. Es normal ver en los recreos cantidades de bocadillos y frutas, no consumidas por los alumnos que acaban en las papeleras, cuando se podían haber guardado para consumirlas después. Este tipo de detalles reflejan el grave problema al que nos enfrentamos. Es por esto que debemos insistir en el tema del aprovechamiento de los alimentos y evitar en la medida de lo posible que toneladas de comida, acaben en la basura.

Otro punto importante que hemos aprendido con este bloque es el etiquetado de alimentos, ya que se trata de un elemento crucial para controlar lo que compramos y, sobretodo, lo que consumimos. Si queremos llevar una vida sana, debemos controlar lo que consumimos y eso lo podemos conseguir, leyendo bien las etiquetas de los productos que compramos. Nuestros alumnos deben conocer bien los elementos que aparecen en las etiquetas de los productos, para que ellos también sepan distinguir qué alimentos son los que les conviene consumir y en qué cantidades, y tomar conciencia de que una alimentación sana y equilibrada debe basarse en saber leer los etiquetados.

Para conseguir que nuestros alumnos tengan una buena formación alimentaria, debemos cultivar su espíritu crítico y enseñarles a poner en duda todo lo que se dice, y aceptar solo lo que se pueda demostrar científicamente, así conseguiremos que sean presa fácil de los muchísimos mitos, modas y creencias populares que no estén basadas en ningún estudio.

Finalmente puedo afirmar que este bloque ha sido muy enriquecedor, nos ha abierto los ojos sobre temas que creo que son muy importantes para fomentar una buena educación alimentaria entre nuestros alumnos. El aprendizaje lúdico puede suponer una gran baza para conseguir nuestro objetivo, porque ayuda a que los alumnos se conciencien de una manera divertida y tomen conciencia de lo que consumen.

Saludos